Category Блюда из рыбы

Стейки из лосося в сливочном соусе

Ингредиенты:

- 2 л.ст.

масла оливкового
- три стейка лосося
- грамм 150 сливок (около 30%)
- соль
- 4 шт. помидорки черри
- перец черный
- 1 л. ст. мелко порезанного укропа

Приготовление:

1. Стейки посолите и оставьте на минут 20. Затем обжарьте лосося с двух сторон на масле растительном, до румяности.
2. В небольшой кастрюле доведите до кипения сливки, посолите, поперчите и уваривайте до загустения на небольшом огне. Непрерывно помешивайте.

Read More